Kategori: Mellow Chokolade

Alt chokolade fra Mellow Copenhagen er håndlavet i København. Kakaobønnerne kommer fra lokale 'single-origin' plantager og er dyrket under etiske, sociale og bæredygtige forhold - fri for slave- og børnearbejde. Dette betyder, at chokoladen er lavet af én slags bønne høstet i samme region, hvilket sikrer en ensformig smag. 

Kakaobønnerne er ristet ved lav temperatur for at få bønnernes delikate karakteristika frem. Denne proces bevarer kakaoens naturlige antioxidanter, vitaminer og mineraler - resulterende i en chokolade med delikate smage og særpræget tekstur. Hver chokoladebar er pakket ind i håndlavet bionedbrydeligt papir. Den smukke emballage gør chokoladen til en oplagt gaveidé.